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Mostrando ítems 1-3 de 3
Formación de administradores en educación superior a través de las prácticas profesionales en Venezuela y España
(Universidad de Córdoba, Servicio de Publicaciones, 2012)
Las Prácticas Profesionales se constituyen en una actividad académica de suma importancia para el desarrollo de los profesionales universitarios. La investigación que se presenta tuvo como objetivo realizar un estudio ...
Análisis microbiológico de canales de pollo en los mataderos del estado de Zulia, Venezuela
(Universidad de Córdoba, Servicio de Publicaciones, 2012)
En este trabajo se ha realizado un estudio para evaluar la calidad y
seguridad microbiológica de canales de pollo envasadas en cinco mataderos de
pollos ubicados en los municipios San Francisco, Maracaibo y Mara, del ...
Campesinado y desarrollo endógeno desde la perspectiva agroecológica : caso de Chacanta, pueblos del sur del estado Mérida.Venezuela
(Universidad de Córdoba, Servicio de Publicaciones, 2012)
La investigación corresponde a la tesis de grado del doctorado en Agroecología, del
Instituto de Sociología y Estudios Campesinos, de la Universidad de Córdoba, cuyo
objetivo fundamental se orientó a la búsqueda de ...