Una súbita mirada por la historia de la dulcería  en México

dc.contributor.author	Arias González, Jiapsy
dc.date.accessioned	2015-11-12T10:45:50Z
dc.date.available	2015-11-12T10:45:50Z
dc.date.issued	2008
dc.identifier.issn	1575-2100
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10396/13101
dc.format.mimetype	application/pdf	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.publisher	Asociación de Estudios de Ciencias Sociales y Humanidades	es_ES
dc.rights	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	es_ES
dc.source	Ámbitos (20), 29-37 (2008)	es_ES
dc.subject	Alimentación	es_ES
dc.subject	México	es_ES
dc.subject	Dulces	es_ES
dc.subject	Historia	es_ES
dc.subject	Tradición	es_ES
dc.title	Una súbita mirada por la historia de la dulcería en México	es_ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/article	es_ES
dc.rights.accessRights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es_ES