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Mostrando ítems 1-2 de 2
La denominación de origen como estrategia de diferenciación para el queso telita en el estado Bolívar-Venezuela
(Universidad de Córdoba, UCOPress, 2016)
En todas partes del mundo existen ciertas regiones o países que cuentan con características geográficas especiales y formas de elaboración tradicionales para ciertos productos, que los hace ser auténticos o típicos de la ...
Propuesta metodológica para la incorporación de variables territoriales en la determinación del valor de marca de las indicaciones geográficas agroalimentarias
(Universidad de Córdoba, UCOPress, 2015)
Los signos de calidad con mención al origen (como las denominaciones de
origen y otras indicaciones geográficas) son elementos de diferenciación que
están suscitando, desde hace años, gran interés y desarrollo en muchos ...