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Panel training programme for the Protected Designation of Origin "Aceituna Aloreña de Málaga"
(Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), 2012)
Se presenta el programa de formación de catadores
para la Denominación de Origen Protegida (DOP) “Aceituna
Aloreña de Málaga”. Este programa, de 52 h de duración,
se realiza en 2 etapas: una primera de selección
(4 h) ...