Jornada técnica: Aplicación de la microbiología predictiva en el Plan Extraordinario contra Listeria monocytogenes de la Junta de Andalucía en alimentos listos para su consumo
Autor
Redacción TR-UCO
Editor
Oficina de Transferencia de Resultados de la InvestigaciónFecha
2023Materia
AlimentosListeria monocytogenes
Infecciones alimentarias
Microbiología predictiva