Ceba de cerdo ibérico. VIII. Comportamiento en montanera del cruce f1 Large-Black x ibérico

Abstract

The author studies the growing rate and the behaviour in 140 F1 Large-Black x iberique pigs, of 8-9 month of age, in the reaction to foods of the Quercus genus in pastoral diets. In the comparison studies with pure iberian pigs in eight previous trials, the F1 Large-Black x iberique pigs haven, daily weight gain of 431405 grames, while the pure beed iberian have 742"12 grames. The Large-Black x iberique has worst behabiour and a worst capacity for grazing in the ecological conditions of the acorn-pasture.

Se utilizan en esta prueba 140 cerdos Fl Large-Black x ibérico de 8-9 meses de edad, para cebo en régimen tradicional de montanera, sobre una parcela de encinar en la que se han realizado anteriormente ocho experiencias con cerdos ibéricos puros. Del estudio comparativo se deduce que la ganancia media diaria de los cerdos cruzados (431"05 g) es inferior a la media lograda con ibéricos puros (742"12 g) en montanera. Igualmente es inferior la ganancia de los cruzados (564"00 g) con relación al ibérico (893"16 g) en la fase final de cebo con maíz; y el índice de transformación es igualmente mas desfavorable. Se aprecia una falta de capacidad de adaptación a las condiciones ecológicas de este sistema de pastoreo, del cruzado frente al ibérico.