Estudio de la Curva de Crecimiento en la Gallina Utrerana
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Author
Cabello, A.
Melo, P.
Doctor, J.
León Jurado, J.M.
Publisher
Federación Española de Asociaciones de Ganado SelectoDate
2010Subject
Gallina utreranaGanado selecto
Mejoramiento de las especies
Parámetros
Tasa de crecimiento
Variedad
METS:
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Mostrar el registro PREMISMetadata
Show full item recordAbstract
Utilizando el modelo de Gompertz se compararon las curvas de crecimiento de pollos de las tres variedades
de la raza Utrerana: La Utreana Negra, la Perdiz y la
Franciscana. El estudio se realizó alojando los animales
en cautividad en el Centro Agropecuario Provincial de la
Diputación de Córdoba.
Se observó que la variedad Franciscana alcanzó un mayor peso a la madurez con 2870.3 g, seguida de la varidad Negra y, finalmente, de la variedad Perdiz con 2504.7 y 2181.8 g., respectivamente.
En lo que respecta a la velocidad de crecimiento de la
raza, la variedad Franciscana mostró las mayores tasas de
crecimiento hasta el punto de inflexión, en tanto que los menores índices de crecimiento a partir de dicho punto lo obtuvo la variedad Perdiz.
El punto de inflexión se alcanzó a los 62.16, 59.31 y
60.82 días por este orden, para la variedad Franciscana,
Negra y Pediz. Los pesos en ese punto fueron de 1056.03g para la variedad Franciscana, 921.52 g para la Negra y
802.72 g para la Perdiz.