De Pedro, E.2011-12-19T11:20:47Z2011-12-19T11:20:47Z1998http://hdl.handle.net/10396/6201application/pdfspaFederación Española de Asociaciones de Ganado Selectohttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Feagas 14, 68-76 (1998)Cerdo ibéricoProducción de carneTécnicas analíticas rápidas para el control de calidad de carnes de cerdo ibéricoinfo:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/openAccess