ListarDPA-Tesis por tema "Trazabilidad"
Mostrando ítems 1-3 de 3
-
Análisis integral del sistema de trazabilidad de la leche de cabra y oveja en Andalucía
(Universidad de Córdoba, UCOPress, 2019)El programa Letra Q es el sistema oficial de información de la Unión Europea que permite el registro e identificación de los agentes, establecimientos y contenedores del sector lácteo para mejora de la trazabilidad de la ... -
La conformación de territorios inteligentes a partir de enfoques de especialización basados en la cooperación y las redes
(Universidad de Córdoba, UCOPress, 2022)En los últimos años, el concepto de territorios inteligentes ha ido abriéndose paso en el entorno de las políticas públicas, las tecnologías de la información y la sostenibilidad. Dotar a los territorios de inteligencia ... -
Evaluación de la calidad y del proceso de curación del jamón de cerdo ibérico mediante cromatografía de gases - espectrometría de movilidad iónica empleando un sistema de muestreo no destructivo
(Universidad de Córdoba, UCOPress, 2023)La espectrometría de movilidad iónica (IMS) es una técnica analítica que se basa en la separación de iones gaseosos bajo la influencia de un campo eléctrico a través de una atmósfera de gas inerte a presión atmosférica. ...