Listar DBTA-Tesis por autor "Vinuesa Ruiz, Francisca María"
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Efectividad y eficiencia de los servicios de control sanitario de alimentos
Vinuesa Ruiz, Francisca María (Universidad de Córdoba, Servicio de Publicaciones, 2010)Se ha realizado un estudio de las visitas de control oficial a los establecimientos alimentarios de la provincia de Granada y de los incumplimientos detectados en estas visitas. El objetivo final del estudio ha sido conocer ...