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Integración de metodologías de gestión y sensores no destructivos para la mejora de procesos productivos en la industria agroalimentaria
dc.contributor.advisor | Haba de la Cerda, María José de la | |
dc.contributor.advisor | Hernández García, Manuela | |
dc.contributor.author | Bolívar Lara, Ana Alicia | |
dc.date.accessioned | 2019-04-11T06:38:02Z | |
dc.date.available | 2019-04-11T06:38:02Z | |
dc.date.issued | 2019 | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10396/18395 | |
dc.format.mimetype | application/pdf | es_ES |
dc.language.iso | spa | es_ES |
dc.publisher | Universidad de Córdoba, UCOPress | es_ES |
dc.rights | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | es_ES |
dc.subject | Industria agroalimentaria | es_ES |
dc.subject | Cadena de producción | es_ES |
dc.subject | Calidad alimentaria | es_ES |
dc.subject | Seguridad alimentaria | es_ES |
dc.subject | Trazabilidad | es_ES |
dc.subject | Lean Management | es_ES |
dc.subject | Metolodología Lean | es_ES |
dc.subject | Tecnología NIRS | es_ES |
dc.subject | Gestión de procesos | es_ES |
dc.title | Integración de metodologías de gestión y sensores no destructivos para la mejora de procesos productivos en la industria agroalimentaria | es_ES |
dc.title.alternative | Integration of management methodologies and non-destructive sensors for the improvement of productive processes in the agro-food industry | es_ES |
dc.type | info:eu-repo/semantics/doctoralThesis | es_ES |
dc.rights.accessRights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_ES |