Listar Meridies. N. 11 (2020) por título
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Los alfares islámicos en el entorno de las Ollerías (Córdoba): dispersión, cronología y tipología
(Facultad de Filosofía y Letras. Departamento de Ciencias de la Antigüedad y Edad Media, 2020)En este trabajo se realiza una aproximación a los hornos y alfares islámicos cordobeses, especialmente a raíz de los hallazgos de los últimos años. Se han analizado aspectos como la distinta tipología de los hornos cordobeses, ... -
Confituras y conservas en los recetarios técnicos (siglos XV-XVII)
(Facultad de Filosofía y Letras. Departamento de Ciencias de la Antigüedad y Edad Media, 2020)Hasta los años sesenta o setenta del siglo pasado, las mujeres, en aquellos momentos del año en los que había abundancia de ciertos productos, preferentemente hortícolas y frutales - tomates, aceitunas, pimientos, naranjas, ... -
Guerra y guerra justa en los escritos de Rábano Mauro
(Facultad de Filosofía y Letras. Departamento de Ciencias de la Antigüedad y Edad Media, 2020)La historia de la expansión del Reino de los Francos bajo el dominio carolingio es un tema ampliamente explorado por la historiografía tanto desde el punto de vista de la expansión militar en sí misma como por sus consecuencias ... -
Meridies. Prólogo, n. 11
(Facultad de Filosofía y Letras. Departamento de Ciencias de la Antigüedad y Edad Media, 2020) -
On the trail of lost ingredients
(Facultad de Filosofía y Letras. Departamento de Ciencias de la Antigüedad y Edad Media, 2020)This paper addresses the question of translation as research. Using examples from Cennino Cennini’s Libro dell’arte and the 15th century Bolognese Manuscript, written in Italian and Latin, the author uses case studies to ... -
Some cosmetic recipes in medical texts of Late Antiquity: treatments for the face in the Libri medicinales of Aetius Amidenus
(Facultad de Filosofía y Letras. Departamento de Ciencias de la Antigüedad y Edad Media, 2020)According to Galen, cosmetics is a part of medicine and for this reason, his medical works deal with many cosmetic recipes. In this paper, I discuss some cosmetic recipes of Late Antiquity in the Libri medicinales of Aetius ... -
Tejidos de color en el campo. Saber técnico, costes y gestión del tintado en ámbito rural
(Facultad de Filosofía y Letras. Departamento de Ciencias de la Antigüedad y Edad Media, 2020)La historiografía medieval está descubriendo poco a poco la dinamicidad de la producción manufacturera en las áreas rurales, y la función de las pequeñas villas y comunidades en el desarrollo de grandes comarcas y regiones ... -
Tornos circulares de torcer seda en Valencia y Zaragoza desde el siglo XV
(Facultad de Filosofía y Letras. Departamento de Ciencias de la Antigüedad y Edad Media, 2020)Los tornos circulares de torcer seda son unas de las máquinas más complejas y longevas construidas antes de la Revolución Industrial. Entre los siglos XIII y XX mantuvieron inmutable su estructura a pesar de aumentar el ... -
Trapiche o ingenio de azúcar de Jimena de la Frontera
(Facultad de Filosofía y Letras. Departamento de Ciencias de la Antigüedad y Edad Media, 2020)La plantación de cañas y la instalación del ingenio para la obtención de azúcar en Jimena de la Frontera se enmarcan dentro de las distintas actividades emprendedoras que inició el VI duque de Medina Sidonia, D. Juan Alonso ...