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Mostrando ítems 1-4 de 4
Desarrollo de electrodos modificados con polímeros conductores y nanopartículas para la determinación de actividad antioxidante. Aplicación en agroalimentación
(Universidad de Córdoba, UCOPress, 2017)
La motivación de la presente Tesis Doctoral, surge a raíz del interés de la industria alimentaria que persigue potenciar sabores o aromas de los alimentos con el fin de agradar al consumidor.
Esto se logra adicionando ...
Caracterización del Ácido Gamma-Hidroxibutírico sobre superficies de platino
(Universidad de Córdoba, UCOPress, 2017)
La GHB es un producto químico de gran interés desde el punto de vista médico, farmacológico y toxicológico. Esto se debe a su presencia en el cuerpo y su uso como droga recreativa. Por otra parte, debido a la estructura ...
Electrocatalizadores bifuncionales basados en grafeno dopado con N y modificados con Ti y Co para pilas de combustible regenerativas en una unidad
(Universidad de Córdoba, UCOPress, 2021)
El aumento de la demanda energética que ha experimentado la humanidad en los últimos años, sumado al incesante avance del calentamiento global asociado al uso de combustibles fósiles como principal fuente de energía, han ...
Diseño y aplicación de sistemas nanoestructurados basados en oro y sus bioconjugados
(Universidad de Córdoba, UCOPress, 2020)