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Contribución a la caracterización productiva del cerdo manchado de Jabugo en el período predestete: resultados preliminares
(Universidad de Córdoba, Servicio de Publicaciones, 2001)
En este trabajo se estudia el comportamiento de la raza Manchado de Jabugo en el periodo predestete con vistas a la caracterización productiva de la raza en este estadio fisiológico. Para ello se analiza una muestra de 140 ...
Caracterización productiva de las variedades del cerdo ibérico basada en el comportamiento en matadero
(Universidad de Córdoba, Servicio de Publicaciones, 2001)
Se aborda la caracterización productiva de las variedades del cerdo Ibérico (Lampiño, Torbiscal, Mamellado, Entrepelado, Silvela y Retinto) atendiendo a su comportamiento en matadero. Para ello estudiamos un total 1359 ...