• Bioinsumos y bioeconomía circular contra el cambio climático: Alianza para la productividad, regeneración de suelos y captura de carbono en la agricultura de México, Biofábrica Siglo XXI 

  Medina Morales, Paula; Morales Ibarra, Marcel; González Monterrubio, César (Universidad de Córdoba, UCOPress, 2024)

  El cambio climático es la mayor amenaza que enfrentamos actualmente, y la producción de alimentos impacta significativamente en esta problemática, ya que se estima que una tercera parte de las emisiones GEI provienen de ...

• Proyecto Water2REturn: caso práctico del modelo de economía circular en mataderos 

  Lorenzo López, Antonia María; Zapata Aranda, Pilar; Caballero, Alejandro (Universidad de Córdoba, UCOPress, 2024)

  La escasez de agua y la recuperación de recursos son importantes retos globales, y existe una demanda creciente de soluciones circulares que permitan reutilizar el agua y recuperar recursos. Estas soluciones se vuelven ...

• La bioeconomía circular, clave para el desarrollo territorial sostenible 

  Cátedra Cerón, Mar; Capote Martín, Carmen; Lasarte, Jesús; Gurria, Patricia; M’barek, Robert; Ortiz Gutiérrez, Esther; Argüelles Hernández, Milagros; Sayadi Gmada, Samir (Universidad de Córdoba, UCOPress, 2024)

  La bioeconomía circular es una oportunidad para el desarrollo territorial y debe tener un enfoque participativo y transversal, involucrando a todos los actores, políticas y estrategias regionales. En este contexto, se ...

• Evaluación y caracterización in vitro de la pulpa de aceituna como ingrediente en piensos de caprino lechero 

  Sánchez-García, Alberto M.; Romero Huelva, Manuel; Martín-García, A. Ignacio (Universidad de Córdoba, UCOPress, 2024)

  El uso de subproductos agroalimentarios en alimentación animal supone una oportunidad para la transición a la bioeconomía. En España, la industria del olivar genera cerca de 612.000 toneladas/año de subproductos, en su ...

• Economía circular del suero de leche: bioproceso para su conversión en bioestimulantes y biofertilizantes agronómicos 

  Caballero, Alejandro; Orts Gómez, José María; López Rodríguez, Jesús; Martín Presas, Luis; Parrado Rubio, Juan (Universidad de Córdoba, UCOPress, 2024)

  El suero de leche, debido a su alta carga orgánica y su elevada producción, representa un desafío significativo en términos de gestión ambiental. Sin embargo, también constituye una oportunidad para su valorización gracias ...

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