• Compuestos bioactivos y actividad antioxidante de frutos rojos y bebidas elaboradas a partir de ellos 

  Varo Santos, María de los Ángeles (Universidad de Córdoba, UCOPress, 2019)

  El presente trabajo, pretendía obtener vinos de arándanos como un nuevo producto procedente de este fruto en auge en nuestro país. El estudio se concreta en el seguimiento de los parámetros de color, composición fenólica ...

• Resistencia a glifosato en el género Chloris y Parthenium en Latinoamérica. Mecanismos de resistencia y control alternativo 

  Bracamonte, Enzo Ricardo (Universidad de Córdoba, UCOPress, 2018)

  La incidencia nociva de las malas hierbas constituye uno de los mayores obstáculos para alcanzar producciones agrícolas sustentables, produciendo pérdidas de hasta el 10% y más del 30% de las cosechas en los países ...

• Trigo Clearfield y gramíneas (L. rigidum) resistentes a imidazolinonas. Aspectos fisiológicos, bioquímicos y moleculares 

  Domínguez Méndez, Rafael (Universidad de Córdoba, UCOPress, 2018)

  El control de malas hierbas en trigo es uno de los principales objetivos de los agricultores para obtener mayores rendimientos, este manejo sin el uso de herbicidas es inconcebible en los sistemas convencionales de ...

• Proteomic and metabolomic study of wine yeasts in free and immobilized formats, subjected to different stress conditions 

  Moreno-García, Jaime (Universidad de Córdoba, UCOPress, 2017)

  The aroma of wine is the first sensory perception that affects its quality. The knowledge acquired to date ensures that the unique aroma of a specific wine is the result of the sensation that in our sense of smell cause ...

• Resistencia cruzada y múltiple de malas hierbas a herbicidas 

  Fernández Moreno, Pablo Tomás (Universidad de Córdoba, UCOPress, 2017)

  La agricultura es una de las principales potencias económicas, produciendo desarrollo y riqueza a nivel mundial. Este sector está afectado por diversos factores, tanto bióticos como abióticos, los cuales se traducen en ...

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