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Mostrando ítems 1-10 de 20
La tecnología de los alimentos y la profesión veterinaria
(RACVAO, 2008)
La doble faceta del género enterococcus, y su importancia en alimentos
(RACVAO, 2008)
El género Enterococcus incluye a un conjunto de microorganismos extremadamente versátiles, capaces de provocar infecciones hospitalarias principalmente en individuos con enfermedades subyacentes o inmunodeprimidos. ...
La carne de reses de lidia
(RACVAO, 2003)