Listar Boletín TR•UCO. N. 04 (2012) por título
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Seminario sobre Protección de Variedades Vegetales
(Oficina de Transferencia de Resultados de la Investigación, 2012) -
La Universidad y su relación con las instituciones públicas
(Oficina de Transferencia de Resultados de la Investigación, 2012) -
Utilización de BIOCÁPSULAS DE LEVADURA como agentes fermentativos en la segunda fermentación alcohólica en botella y su aplicación para la elaboración de vino espumoso y bebidas alcohólicas espumosas
(Oficina de Transferencia de Resultados de la Investigación, 2012)Se trata de un nuevo formato de inmovilización de levaduras en biocápsulas, de fácil manipulación, para aplicarse en bebidas alcohólicas espumosas.