Departamento de Ciencias Sociales y Humanidades
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Eating Well with Organic Food: Everyday (Non-Monetary) Strategies for a Change in Food Paradigms: Findings from Andalusia, Spain
(MDPI, 2019)In the context of nutritional disaffection with a dominant food and agricultural system and the social questioning of everyday nutritional habits, we studied what Eating Well means to people and what role organic food plays ... -
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(MDPI, 2018)The increasing number of producers and consumers of organic products means that there is an increasing need to guarantee the organic characteristics of organic products. Certification is a tool that bridges the information ... -
Un incunable francés inédito. El libro de horas de la casa ducal de Pastrana
(CSIC, Instituto de Historia, 2018)Se estudia el incunable Hore intemerate secundum usum romanum existente en la biblioteca del ducado de Pastrana, desconocido hasta ahora, obra de los impresores parisinos Thielman Kerver y George Wolf. Con este ejemplar ... -
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(Editorial Universidad de Granada, 2018)Escasa es la información que poseíamos hasta ahora sobre la familia Hinojosa Granada, rama por vía femenina de la ilustre estirpe Granada Venegas. Sin embargo, a partir de documentación notarial y judicial de los archivos ... -
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(Centro Investigación Información Economía Pública Social y Cooperativa, 2016)En el presente trabajo se pretende, haciendo uso de la revisión bibliográfica sistemática, abordar una triple tarea. Por un lado, hacer un intento de clarificar terminológicamente el concepto de innovación social a través ...
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