DZool-Tesis
http://hdl.handle.net/10396/205
2024-03-28T18:08:24ZAnidación y mortalidad de las tortugas marinas en las playas de Manabí, Ecuador
http://hdl.handle.net/10396/26021
Anidación y mortalidad de las tortugas marinas en las playas de Manabí, Ecuador
Álvarez Gutiérrez, Yamel de las Mercedes
En el primer capítulo de la tesis se analiza el impacto provocado por la introducción intencionada de especies exóticas sobre la biodiversidad en América Latina, con especial énfasis en las vías de introducción y la finalidad con la cual estas especies fueron introducidas. El mayor impacto ambiental ocasionado por las especies exóticas se debe a las interacciones negativas que generan con la fauna local (185 impactos de especies) seguido del impacto económico (97 impactos de especies) debido a los daños generados a la agricultura/silvicultura. En tercer lugar, se tienen los impactos en la salud (53 impactos de especies), que se dan principalmente por la transmisión de enfermedades. La introducción intencional de especies en América Latina está sesgada a mamíferos (52,7%), fundamentalmente los ungulados, empleados principalmente para la caza deportiva y la alimentación; y algunos grupos de aves como los Psittaciformes (47,3%), introducidos principalmente para el comercio de mascotas.
Las tortugas marinas son especies de crecimiento lento, con un complejo ciclo de vida que abarca varios hábitats durante su desarrollo y migraciones, y cuyas poblaciones a nivel mundial ha disminuido drásticamente. Debido a ello se encuentran incluidas en el Apéndice I de la Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres (CITES), y en la Lista Roja elaborada por la Unión Internacional de Conservación de la Naturaleza (UICN). Estas especies cumplen
funciones ecológicas importantes como: traslado de nutrientes, remoción de arena de las playas de anidación, y forrajeo de los pastos marinos, promoviendo así su revitalización y sirven como importantes indicadores de la salud de los ambientes costeros y marinos, tanto a escala local como global.
América Latina es sin duda una de las regiones más megadiversas a escala mundial, pero también una de la más sensible para las tortugas marinas por las actividades antropogénicas y fenómenos naturales. En las aguas jurisdiccionales de Ecuador se encuentran cinco de las siete especies de tortugas marinas que existen a nivel mundial; sin embargo, la información sobre las amenazas para estas especies es limitada. Actualmente, las tortugas marinas se enfrentan a diversos problemas como la introducción de especies exóticas, el desarrollo costero, el turismo masivo, la contaminación, la depredación de nidos, la pesca incidental y otros derivados del cambio climático, como el aumento de la temperatura del agua, cambios en la frecuencia e intensidad de las mareas o el aumento del nivel del mar.
En este contexto, la mayor parte de las investigaciones están relacionadas con los recursos pesqueros, sin embargo, los estudios sobre las poblaciones de tortugas marinas en Ecuador son escasos. Ante esta situación, la presente tesis doctoral pretende analizar los factores antropogénicos y naturales que inciden en la mortalidad y nidificación de las tortugas marinas.
El segundo capítulo aborda el impacto de los aguajes y la formación de dunas sobre el éxito de las anidaciones de las tortugas marinas durante los últimos 10 años.
Los resultados mostraron que la presencia de escalones de arena impactó negativamente en la posibilidad de anidar (mayores tasas de abandono en presencia de dunas), mientras que la intensidad y frecuencia de los aguajes afectó el éxito de eclosión de las anidaciones, en mayor proporción a la tortuga verde (Chelonia mydas) . Por otro lado, en el tercer capítulo se evalúan los eventos de frecuencia e intensidad de aguajes futuros sobre el éxito de las nidificaciones mediante modelos estadísticos predictivos.
Los resultados indican que el éxito de eclosión de las anidaciones de la tortuga carey (Eretmochelys imbricata) se verán más afectadas por los múltiples impactos del ambio climático. El cuarto capítulo se centra en determinar qué factores influyen en la captura incidental de las tortugas marinas por la actividad pesquera de la flota ecuatoriana. En este estudio se han comparado varios tipos de cebos, pesca objetivo, tipos de nzuelos y épocas de pesca; lo que permitió cuantificar el impacto de cada variable sobre la captura incidental de las tortugas marinas. Además, para obtener una visión integral de la amenaza, se realizó un análisis de percepción de los pescadores sobre las capturas incidentales, destacando este resultado como una novedad en esta área del conocimiento. De acuerdo con los datos obtenidos sobre la captura incidental, ésta se da con el uso de los anzuelos tipo J, en la época de invierno, cuando las especies pelágicas (especialmente el dorado) son el objetivo principal; en este caso la tasa de mortalidad se da en mayor porcentaje en la tortuga verde.; The first chapter of the thesis analyzes the impact caused by the intentional introduction of exotic species on biodiversity in Latin America, with special emphasis on the routes of introduction and the purpose with which these species were introduced. The greatest environmental impact caused by exotic species is due to the negative interactions they generate with local fauna (185 species impacts) followed by the economic impact (97 species impacts) due to the damage generated to agriculture/forestry. In third place are the impacts on health (53 species impacts), which occur mainly due to the transmission of diseases. The intentional introduction of species in Latin America is biased towards mammals (52.7%), mainly ungulates, used mainly for sport hunting and food; and some groups of birds such as the Psittaciformes (47.3%), introduced mainly for the pet trade.
Sea turtles are slow-growing species, with a complex life cycle that encompasses various habitats during their development and migrations, and whose populations worldwide have drastically declined. As a result, they are included in Appendix I of the Convention on International Trade in Endangered Species of Wild Fauna and Flora (CITES), and on the Red List prepared by the International Union for Conservation of Nature (IUCN). These species fulfill important ecological functions such as: transfer of nutrients, removal of sand from nesting beaches, and foraging of seagrasses, thus promoting their revitalization and serving as important indicators of the health of coastal and marine environments, both at scale local as global.
Latin America is undoubtedly one of the most megadiverse regions on a global scale, but also one of the most sensitive for sea turtles due to anthropogenic activities and natural phenomena. Five of the seven species of sea turtles that exist worldwide are found in the jurisdictional waters of Ecuador; however, information on threats to these species is limited. Currently, sea turtles face various problems such as the introduction of exotic species, coastal development, mass tourism, pollution, nest depredation, incidental fishing and other derivatives of climate change, such as the increase in sea temperature. water, changes in the frequency and intensity of the tides or the rise of the sea level.
In this context, most of the research is related to fishing resources, however, studies on sea turtle populations in Ecuador are scarce. Faced with this situation, this doctoral thesis aims to analyze the anthropogenic and natural factors that affect the mortality and nesting of sea turtles.
The second chapter approaches the impact of floodwaters and dune formation on the nesting success of sea turtles over the past 10 years. The results showed that the presence of sand steps had a negative impact on the possibility of nesting (higher abandonment rates in the presence of dunes), while the intensity and frequency of downpours affected the hatching success of the nests, in greater proportion to the green turtles (Chelonia mydas). On the other hand, in the third chapter the events of frequency and intensity of future flooding on the success of nesting are evaluated through predictive statistical models. The results indicate that the hatching success of hawksbill turtle (Eretmochelys imbricata) nests will be more affected by the multiple impacts of climate change. The fourth chapter focuses on determining what factors influence the incidental capture of sea turtles by the fishing activity of the Ecuadorian fleet. In this study, various types of baits, target fishing, types of hooks and fishing seasons have been compared; which allowed quantifying the impact of each variable on the incidental capture of sea turtles. In addition, to obtain a comprehensive view of the threat, an analysis of the perception of fishermen on incidental catches was carried out, highlighting this result as a novelty in this area of knowledge. According to the data obtained on incidental capture, this occurs with the use of J-type hooks, in the winter season, when pelagic species (especially mahi-mahi) are the main objective; in this case the mortality rate occurs in a higher percentage in the green turtle.
2023-01-01T00:00:00ZDegradación de microhábitats de coral por influencia de basura marina y su efecto sobre comunidades de macroinvertebrados y peces en la costa de Manabí-Ecuador.
http://hdl.handle.net/10396/25415
Degradación de microhábitats de coral por influencia de basura marina y su efecto sobre comunidades de macroinvertebrados y peces en la costa de Manabí-Ecuador.
Figueroa Pico, Juan
Las comunidades coralinas incrementan la complejidad estructural de los arrecifes marginales, proveyendo recursos biológicos y dinamizando las interacciones biológicas y ecológicas entre los organismos del arrecife. La disminución en la complejidad estructural de los arrecifes marginales en relación con la influencia de las actividades antrópicas ha sido recientemente reportada alrededor del mundo y en los últimos años ha empezado a ser entendida en la costa continental del Ecuador. Nuestra tesis se enfoca en determinar los impactos de las redes de pesca abandonadas sobre las comunidades de coral (capítulo I), invertebrados (capítulo IV) y peces (capítulo III) en las zonas geomorfológicas (cresta, pendiente y fondo) de dos arrecifes marginales de la costa central de Manabí-Ecuador, incluyendo la turbidez como covariable en las estimaciones de estas comunidades (capítulo II); con el fin de explicar los procesos de fractura, pérdida de cobertura de coral y los cambios de composición de invertebrados y peces. Los resultados muestran que las crestas de los arrecifes estudiados están altamente afectadas por el enredo de redes e identifican a las redes de pesca abandonadas como un dinamizador clave en la fractura, fragmentación y pérdida de cobertura de corales duros, produciendo además efectos adversos sobre la composición de invertebrados y peces. Los resultados muestran a la turbidez como una variable a tener en cuenta para evitar sesgos en las estimaciones de abundancia de las comunidades peces. Las diferencias en la composición, diversidad, abundancia y densidad de peces y equinodermos estuvieron relacionadas a la complejidad de hábitat, cobertura de coral vivo y algas césped y a la presencia y prevalencia de redes de pesca abandonadas. Se recomiendan evaluaciones periódicas para medir la pérdida de complejidad estructural y cambios de composición. Un programa de recuperación para los arrecifes estudiados involucra educación, participación y colaboración los pescadores artesanales, organizaciones gubernamentales y universidades.; Coral communities increase marginal reefs' structural complexity, provide biological resources, ecosystem services and drive biological and ecological interactions among reef organisms. The decline in the structural complexity of marginal reefs concerning the influence of anthropogenic activities has been recently reported around the world and, in the last few years, has started to be understood on the continental coast of Ecuador. Our thesis focused on determining the impacts of derelict fishing gear on hard coral species (chapter I), invertebrates (chapter IV), and fish (chapter III) communities in the geomorphological zones (crest, slope, and bottom) of two marginal reefs of the central coast of Manabi-Ecuador, including turbidity as a covariate in the estimates of these communities (chapter II); to explain the process of fracture, loss of hard coral coverage, and the changes of composition in invertebrates and fish communities. Results show that the crest zones of studied reefs are highly affected by the entanglement of nets and identify derelict fishing gear as a key driver in the fracturing, fragmentation, and loss of hard coral coverage process, also producing an adverse effect on invertebrate and fish composition. Turbidity was an important variable to consider in the assessment to avoiding biases in the estimation of abundance of fish communities. The differences in composition, diversity, abundance and density of fish and echinoderms communities was related to the habitat complexity, live coral and turf algae coverage, and the presence and prevalence of derelict fishing gear. Periodic assessments to measure the loss of structural complexity and composition changes are recommended. A recovery program for the reefs studied involves the education, active participation, and collaboration of artesanal fishermen, governmental organizations, and universities.
2023-01-01T00:00:00ZFactores de influencia en la calidad microbiológica del polen apícola
http://hdl.handle.net/10396/23696
Factores de influencia en la calidad microbiológica del polen apícola
Cabello, Juan Ramón
El polen apícola constituye el segundo producto en importancia obtenido de las colmenas de abejas melíferas, y además un recurso bioactivo de excelente valor nutricional, con una demanda creciente en una sociedad como la actual que busca el consumo de productos naturales. Aunque actualmente el polen de abeja tiene una tendencia alcista en su consumo humano en los países desarrollados, bien como suplemento alimenticio o bien como alimento de acuerdo con la legislación de cada país, en este momento no existe un criterio común en la Unión Europea (UE) para su comercialización, y en muchos de los países que componen la Unión, ni siquiera está establecida una norma de calidad, existiendo un vacío legal relacionado con la seguridad microbiológica del producto. Esta situación afecta a países productores de polen como España y Grecia, que abastecen las necesidades de países importadores como Francia, Alemania y otros del norte europeo. El polen generalmente se comercializa y se consume después de someterlo a un proceso de desecación, siendo también la congelación y la liofilización técnicas aceptables para su conservación. El proceso de desecación conlleva una depreciación en las características organolépticas con respecto al polen fresco, que provocan incluso un rechazo por parte del consumidor. Por ello, existe una tendencia creciente a la comercialización como polen fresco congelado. El problema radica en que el polen de abeja para su consumo en fresco posee una alta carga microbiológica, que puede incluir algunos géneros patógenos para la salud humana. Por lo que, si se propone la comercialización como polen fresco congelado, impera la necesidad de aplicar tratamientos y métodos de conservación que reduzcan la carga microbiológica hasta niveles aceptables. Así, uno de los objetivos de esta tesis es conseguir datos que faciliten el establecimiento de criterios legales para determinados microorganismos (aerobios mesófilos, enterobacterias, coliformes, estafilococos toxigénicos, mohos y levaduras, principalmente) que subsanen la situación actual de vacío legal y ausencia de una norma higiénica para el polen apícola. En el presente trabajo hemos abordado el problema, marcando una ruta experimental que comienza con un primer ensayo destinado a la determinación de la carga microbiológica del polen producido en una situación real, similar a lo que acontece en un apiario profesional. Los datos confirmaron la alta carga microbiológica del polen fresco producido, llegando a niveles de 107Unidades Formadoras de Colonias por gramo (UFC/g) para enterobacterias y microorganismos aerobios mesófilos y 108UFC/g para mohos y levaduras. Esta elevada carga supera ampliamente los valores sugeridos por algunos autores como aceptables, como por ejemplo los propuestos por Campos et al. (2008), confirmando también con distintas publicaciones, la alta carga microbiológica del polen fresco, con el subyacente riesgo para el consumidor, más aún si no se extreman los cuidados en la conservación, congelándolo inmediatamente y evitando la ruptura de la cadena de frío hasta el momento del consumo. Como consecuencia de los anteriores datos, se introdujeron actuaciones que pudieran reducir la carga microbiológica, con el fin de garantizar la inocuidad para el consumo humano del polen fresco congelado. En este sentido, en el segundo ensayo se estudió la influencia del uso de la trampa cazapolen, que es el dispositivo usado en la colmena para la recolección del polen apícola. Concretamente, se esterilizó el cajón donde se deposita y almacena el polen que se desprende de las abejas hasta el momento de la recolección por parte del apicultor. La esterilización del cajón de la trampa cazapolen no consiguió reducir la carga microbiológica del polen, obteniendo valores máximos de 2,4x106±7,1x104 UFC/g para enterobacterias 1,9x107±1,8x107 UFC/g para microorganismos aerobios mesófilos y 4,3x108±2,8x108 UFC/g para mohos y levaduras, lo que descarta este utensilio como origen principal de la contaminación del polen, y presupone que el origen de la elevada carga microbiológica podría deberse al propio polen botánico, al entorno, a la abeja, a la permanencia del polen en la trampa cazapolen hasta su recogida, o al manejo del producto hasta que se le aplica un método de conservación. En el tercer ensayo se abordan otros factores que pudieran influir sobre la contaminación microbiológica del polen. En concreto, se evaluaron distintos diseños de las trampas cazapolen, diferentes tiempos de permanencia del polen en los cajones hasta la recolección, o aspectos climatológicos y ambientales. Ninguno de estos factores influyó significativamente en la reducción de la carga microbiológica. Se propone en el cuarto ensayo la ozonización del polen como método de choque para reducir la carga microbiológica del polen apícola. Para ello se comparó la eficacia de tratamientos de ozonización y desecación, por separado y a diferentes tiempos, al igual que la ozonización combinada con el secado. De esta manera se seleccionó un método combinado con 30 minutos de ozonización, seguido de un periodo de desecación de 15 minutos. Los resultados mostraron una reducción de la carga microbiológica de 2 ciclos logarítmicos para enterobacterias y microorganismos aerobios mesófilos y 3 ciclos logarítmicos para mohos y levaduras. Por tanto, a través del método combinado se redujo la carga microbiológica inicial de enterobacterias de 6,0x106±1,4x107UFC/g a 1,0x104 ±3,5x104 UFC/g, de 1,1x106 ±3,5x106 UFC/g en el contenido inicial de microorganismos aerobios mesófilos a 1,4x104 ±2,7x104 UFC/g, y de 2,4x108 ±6,6x108 UFC/g en el contenido inicial de mohos y levaduras a 6,5x105 ±1,2x106UFC/g. Ya definido un método de choque adecuado para reducir la carga microbiológica inicial, se planteó la posibilidad de conservar el polen fresco en frigorífico (4oC), por lo que se evaluó la vida útil del polen tratado con este método y conservado en condiciones de refrigeración. Los resultados mostraron que los valores microbiológicos conseguidos tras el tratamiento inicial se mantuvieron hasta tres semanas. Trascurrido este último periodo, la carga de enterobacterias adquirió valores de 3,6x104±6,3x104UFC/g, para microorganismos aerobios mesófilos los valores se situaron en 5,9x104±1,3x105 UFC/g, y para levaduras y mohos la carga microbiológica se situó en 8,4x106±1,9x107 UFC/g. Estos valores experimentaron un incremento paulatino, aunque lento, hasta la sexta semana, situándose la carga final de enterobacterias en 2,4x105±5,9x105 UFC/g, para microorganismos aerobios mesófilos de 9,6x104± 1,4x105 UFC/g, y para levaduras y mohos de 1,1x107± 2,1x107 UFC/g. En este estudio, toda vez que el ozono provoca oxidación, y podría afectar a componentes bioactivos importantes del polen, como los flavonoides (ácido cafeico, crisina, caempferol, luteolina, naringerina, ácidp p-cumárico, quercetina, rutina) se evaluaron los posibles efectos del tratamiento con ozono sobre este grupo de polifenoles presentes en el polen. Los resultados evidencian que el tratamiento de ozonización/desecación aplicado no reduce el contenido en polifenoles del polen fresco. Finalmente, los resultados del análisis sensorial revelan, a través del perfil descriptivo, que el ozono no influye en los atributos sensoriales del polen apícola a la dosis y tiempo de exposición empleados, frente al tratamiento único por desecación por aire caliente a 42 °C, que sí influye modificando dichos atributos en función del tiempo de exposición. Como conclusión podemos decir que la ozonización combinada con un tratamiento de desecación (30minutos/15 minutos) podría aumentar la vida útil del polen fresco en refrigeración y disminuir la carga microbiológica previa a su conservación en congelación, garantizando la seguridad alimentaria de este producto, manteniendo su contenido en polifenoles como componentes bioactivos y asegurando el perfil descriptivo sensorial del polen fresco.; Bee pollen is the second most important product obtained from honeybee hives, and it is also a bioactive resource of excellent nutritional value, with a growing demand in today's society, which seeks to consume natural products. Although there is currently an upward trend in human consumption of bee pollen in developed countries, either as a food supplement or as food in accordance with the legislation of each country, at the moment there is no common criterion in the European Union (EU) for its commercialisation, and in many of the countries that make up the Union, not even a quality standard has been established, leaving a legal vacuum related to the microbiological safety of the product. This situation affects pollen-producing countries such as Spain and Greece, which supply the needs of importing countries such as France, Germany and other northern European countries. Pollen is generally marketed and consumed after undergoing a drying process, with freezing and freeze-drying also being acceptable techniques for preservation. The drying process leads to a depreciation of the organoleptic characteristics compared to fresh pollen, which may even lead to rejection by the consumer. For this reason, there is a growing trend towards marketing as fresh frozen pollen. The problem is that bee pollen for fresh consumption has a high microbiological load, which may include some genera pathogenic to human health. Therefore, if marketing as fresh frozen pollen is proposed, there is a need for treatments and preservation methods to reduce the microbiological load to acceptable levels. Thus, one of the objectives of this thesis is to obtain data to facilitate the establishment of legal criteria for certain microorganisms (mainly aerobic mesophiles, enterobacteria, coliforms, toxigenic staphylococci, moulds and yeasts) to remedy the current situation of legal vacuum and absence of a hygienic standard for bee pollen. In the present work we have approached the problem, marking an experimental route that begins with a first test aimed at determining the microbiological load of the pollen produced in a real situation, similar to what happens in a professional apiary. The data confirmed the high microbiological load of the fresh pollen produced, reaching levels of 107 Colony Forming Units per gram (CFU/g) for enterobacteria and mesophilic aerobic microorganisms and 108 CFU/g for moulds and yeasts. This high load far exceeds the values suggested by some authors as acceptable, such as those proposed by Campos et al. (2008), also confirming with different publications, the high microbiological load of fresh pollen, with the underlying risk for the consumer, even more so if care is not taken in conservation, freezing it immediately and avoiding breaking the cold chain until the moment of consumption. As a consequence of the above data, actions were introduced to reduce the microbiological load in order to guarantee the safety of fresh frozen pollen for human consumption. In this sense, in the second trial, the influence of the use of the pollen trap, which is the device used in the hive for the collection of bee pollen, was studied. Specifically, the box where the pollen released by the bees is deposited and stored until the time of collection by the beekeeper was sterilised. The sterilisation of the pollen trap box failed to reduce the microbiological load of the pollen, obtaining maximum values of 2.4x106±7.1x104 CFU/g for enterobacteria, 1.9x107±1.8x107 CFU/g for mesophilic aerobic microorganisms and 4.3x108±2.8x108 CFU/g for moulds and yeasts. This rules out this tool as the main source of pollen contamination, and assumes that the origin of the high microbiological load could be due to the botanical pollen itself, to the environment, to the bee, to the pollen remaining in the pollen trap until it is collected, or to the handling of the product until a preservation method is applied to it. The third trial addresses other factors that could influence the microbiological contamination of pollen. Specifically, different designs of the pollen traps, different residence times of the pollen in the boxes until collection, or climatic and environmental aspects were evaluated. None of these factors significantly influenced the reduction of the microbiological load. In the fourth trial, ozonisation of pollen was proposed as a shock method to reduce the microbiological load of bee pollen. For this purpose, the effectiveness of ozonisation and drying treatments, separately and at different times, as well as ozonisation combined with drying, were compared. A combined method with 30 minutes of ozonisation followed by a drying period of 15 minutes was selected. The results showed a reduction of the microbiological load of 2 logarithmic cycles for enterobacteria and mesophilic aerobes and 3 logarithmic cycles for moulds and yeasts. Therefore, through the combined method the initial microbiological load of enterobacteria was reduced from 6.0x106±1.4x107 CFU/g to 1.0x104 ±3.5x104 CFU/g, from 1.1x106 ±3.5x106 CFU/g in the initial content of mesophilic aerobic microorganisms to 1.4x104 ±2.7x104 CFU/g, and from 2.4x108 ±6.6x108 CFU/g in the initial content of moulds andyeasts at 6.5x105 ±1.2x106CFU/g. Once the optimal shock method to reduce the initial microbiological load had been defined, the possibility of keeping the pollen fresh in refrigeration (4°C) was considered, so the shelf life of pollen treated with this method and kept under refrigerated conditions was evaluated. The results showed that the microbiological values achieved after the initial treatment were maintained for up to three weeks. After this last period, the load of enterobacteria reached values of 3.6x104±6.3x104 CFU/g, for mesophilic aerobic microorganisms the values were 5.9x104±1.3x105 CFU/g, and for yeasts and moulds the microbiological load was 8.4x106± 1.9x107 CFU/g. These values increased gradually, although slowly, until the sixth week, with the final load of enterobacteria at 2.4x105±5.9x105 CFU/g, for mesophilic aerobic microorganisms at 9.6x104±1.4x105 CFU/g, and for yeasts and moulds at 1.1x107± 2.1x107 CFU/g. In this study, since ozone causes oxidation, and could affect important bioactive components of pollen, such as flavonoids (caffeic acid, chrysin, kaempferol, luteolin, naringerin, p-coumaric acid, quercetin, rutin), the possible effects of ozone treatment on this group of polyphenols present in the pollen were evaluated. The results show that the ozonisation treatment applied does not reduce the polyphenol content of fresh pollen. Finally, the results of the sensory analysis reveal, through the descriptive profile, that ozone does not influence the sensory attributes of bee pollen at the dose and exposure time used, compared to the single treatment by hot air drying at 42°C, which does have an influence by modifying these attributes as a function of exposure time. In conclusion, ozonisation combined with a drying treatment (30 minutes/15 minutes) could increase the shelf life of fresh pollen under refrigeration and reduce the microbiological load prior to frozen storage, guaranteeing the food safety of this product, maintaining its polyphenol content as bioactive components and ensuring the descriptive sensory profile of the fresh pollen.
2022-01-01T00:00:00ZLa importancia del contexto socio-económico en la gestión de los recursos naturales en Latinoamérica
http://hdl.handle.net/10396/21463
La importancia del contexto socio-económico en la gestión de los recursos naturales en Latinoamérica
Crespo Gascón, Sofía
El contexto socioeconómico de Latinoamérica condiciona la gestión, conservación e investigación sobre los recursos naturales. Características demográficas tales como su elevada tasa de crecimiento interanual, un gran número de ciudades superpobladas y la tendencia a vivir en áreas urbanas, son factores que conllevan consecuencias negativas sobre la conservación de la biodiversidad y que dificultan su gestión. Por otro lado, características como su bajo producto interior bruto, su alta tasa de pobreza y la acentuada desigualdad social, comprometen tanto el desarrollo social como la posibilidad de investigación de los científicos, a la vez que generan una gran presión sobre los recursos naturales. Por otro lado, la amplia biodiversidad que caracteriza a la región, hace de ella un escenario ideal para la investigación en el ámbito de los recursos naturales. Sin embargo, tanto la posibilidad de llevar a cabo trabajos de investigación como la de contar con revistas indexadas en bases de datos internacionales, podrían estar limitadas por las variables socioeconómicas. Con el objetivo de relacionar estas variables con el número de revistas indexadas en bases de datos internacionales se llevó a cabo el primer capítulo de esta tesis. Los resultados de dicho estudio demostraron que los países con mayor renta per cápita, mayor inversión en I+D y mayor población, fueron los que tenían revistas indexadas en la base de datos Scopus. Así mismo, la cantidad de revistas indexadas en la base de datos Latindex que posee un país, estaba positivamente relacionada con una mayor renta per cápita, más inversión en I+D, mayor número de investigadores y mayor producción científica. Para ambos casos, la riqueza ambiental de un país no estaba relacionada con la presencia de revistas en Scopus, así como tampoco lo estaba con el número de revistas indexadas en Latindex. En referencia a la relación de las variables socioeconómicas con la presión que reciben los recursos naturales, para este estudio se tomó como ejemplo el tráfico de fauna silvestre, con el objetivo de comprobar si esta actividad podría ser más frecuente en países con niveles de variables socioeconómicas más deprimidos. Así, la rica biodiversidad de Latinoamérica unida a sus condiciones socioeconómicas, hacen de ella una de las zonas donde el tráfico de fauna silvestre es una de las actividades ilícitas más importantes. Por ello, el capítulo 2.1 de esta tesis relaciona las variables socioeconómicas y ambientales con el número de animales decomisados y reportados por la CITES, para cada país dentro de la región. Los resultados mostraron que tanto las variables socioeconómicas como las ambientales estaban relacionadas con el número de animales traficados por país, encontrándose un mayor número de decomisos en aquellos países con una menor renta per cápita, una mayor tasa de desempleo y mayor porcentaje de población rural, así como una mayor riqueza de recursos naturales. Debido a que CITES refleja sólo el comercio internacional de especies entre países, la necesidad de estudiar este comercio a nivel nacional se hace indispensable para poder conocer realmente la importancia del problema. Por ello, el capítulo 2.2 de esta tesis se dedicó a estudiar precisamente este aspecto, desde una perspectiva más local, tomando como ejemplo el caso de Ecuador. Los resultados obtenidos de tal estudio mostraron, por un lado la gran cantidad de especies traficadas, así como la pertenencia de un gran número de estas a alguna de las categorías de amenaza de la UICN y a los apéndices de la CITES; mientras que por otro lado, sugieren la posibilidad de un mayor número de animales traficados a nivel nacional (los que no cruzan la frontera) que internacional (los que si cruzan la frontera). Los trabajos llevados a cabo hasta aquí ponen en valor la influencia de las variables socioeconómicas en el uso y gestión de los recursos naturales. Es por ello que se considera importante su consideración en el diseño de planes de conservación. Así, en el capítulo 3 de esta tesis se hace referencia al modelo de conservación a través del uso de una especie paraguas, y tomando como ejemplo el oso andino; una especie emblemática que cuenta con el apoyo social y cuyas características ecológicas la hacen propicia para tal fin. Por tanto, el objetivo de este último capítulo es comprobar si dentro países con niveles de variables socioeconómicas más deprimidos. Así, la rica biodiversidad de Latinoamérica unida a sus condiciones socioeconómicas, hacen de ella una de las zonas donde el tráfico de fauna silvestre es una de las actividades ilícitas más importantes. Por ello, el capítulo 2.1 de esta tesis relaciona las variables socioeconómicas y ambientales con el número de animales decomisados y reportados por la CITES, para cada país dentro de la región. Los resultados mostraron que tanto las variables socioeconómicas como las ambientales estaban relacionadas con el número de animales traficados por país, encontrándose un mayor número de decomisos en aquellos países con una menor renta per cápita, una mayor tasa de desempleo y mayor porcentaje de población rural, así como una mayor riqueza de recursos naturales. Debido a que CITES refleja sólo el comercio internacional de especies entre países, la necesidad de estudiar este comercio a nivel nacional se hace indispensable para poder conocer realmente la importancia del problema. Por ello, el capítulo 2.2 de esta tesis se dedicó a estudiar precisamente este aspecto, desde una perspectiva más local, tomando como ejemplo el caso de Ecuador. Los resultados obtenidos de tal estudio mostraron, por un lado la gran cantidad de especies traficadas, así como la pertenencia de un gran número de estas a alguna de las categorías de amenaza de la UICN y a los apéndices de la CITES; mientras que por otro lado, sugieren la posibilidad de un mayor número de animales traficados a nivel nacional (los que no cruzan la frontera) que internacional (los que si cruzan la frontera). Los trabajos llevados a cabo hasta aquí ponen en valor la influencia de las variables socioeconómicas en el uso y gestión de los recursos naturales. Es por ello que se considera importante su consideración en el diseño de planes de conservación. Así, en el capítulo 3 de esta tesis se hace referencia al modelo de conservación a través del uso de una especie paraguas, y tomando como ejemplo el oso andino; una especie emblemática que cuenta con el apoyo social y cuyas características ecológicas la hacen propicia para tal fin. Por tanto, el objetivo de este último capítulo es comprobar si dentro del área de distribución del oso andino existe un mayor número de especies de vertebrados que en áreas con ausencia del mismo. Aunque los resultados demostraron que conservando el área de distribución del oso andino se protegen un gran número de especies de vertebrados y una gran superficie de las regiones andinas, los efectos positivos no siempre fueron evidentes para todas las eco-regiones. No obstante, los conflictos generados por el oso debido a daños en los cultivos y el ganado, suscitan la necesidad del establecimiento de protocolos adecuados para su uso como especie paraguas.; The socioeconomic context of Latin America conditions the management, conservation and research on natural resources. Demographic characteristics such as its high year-on-year growth rate, a large number of overcrowded cities and the tendency to live in urban areas, are factors that have negative consequences on the conservation of biodiversity and make it difficult to manage. On the other hand, characteristics such as its low gross domestic product, its high poverty rate and accentuated social inequality, compromise both social development and the possibility of research by scientists, while generating great pressure on natural resources. On the other hand, the wide biodiversity that characterizes the region, makes it an ideal setting for research in the field of natural resources. However, both the possibility of carrying out research work and of having journals indexed in international databases could be limited by socioeconomic variables. In order to relate these variables to the number of journals indexed in international databases, the first chapter of this thesis was carried out. The results of this study showed that the countries with the highest per capita income, the highest investment in R&D and the highest population, were those that had journals indexed in the Scopus database. Likewise, the number of journals indexed in the Latindex database that a country owns was positively related to a higher per capita income, more investment in R&D, a greater number of researchers and a greater scientific production. For both cases, the environmental wealth of a country was not related to the presence of journals in Scopus, nor was it related to the number of journals indexed in Latindex. Regarding the relationship of socioeconomic variables with the pressure received by natural resources, for this study we took wildlife trafficking as an example, with the aim of verifying if this activity could be more frequent in countries with more depressed levels of socioeconomic variables. Thus, the rich biodiversity of Latin America, together with its socio-economic conditions, make it one of the areas where wildlife trafficking is one of the most important illegal activities. Therefore, chapter 2.1 of this thesis relates the socioeconomic and environmental variables with the number of animals seized and reported by CITES, for each country within the region. The results showed that both socioeconomic and environmental variables were related to the number of animals trafficked per country, with a higher number of seizures being found in those countries with a lower per capita income, a higher unemployment rate and a higher percentage of rural population, as well as a greater wealth of natural resources. Since CITES reflects only the international trade in species between countries, the need to study this trade at the national level is essential to be able to truly understand the importance of the problem. For this reason, Chapter 2.2 of this thesis was devoted to studying precisely this aspect, from a more local perspective, taking the case of Ecuador as an example. The results obtained from this study showed, on the one hand, the large number of trafficked species, as well as the membership of a large number of these to some of the IUCN threat categories and the CITES appendices; while on the other hand, they suggest the possibility of a greater number of animals trafficked nationally (those that do not cross the border) than internationally (those that do cross the border). The works carried out up to this point highlights the influence of socioeconomic variables on the use and management of natural resources. That is why its consideration in the design of conservation plans is considered important. Thus, in Chapter 3 of this thesis, reference is made to the conservation model through the use of an umbrella species, and taking the Andean bear as an example; an emblematic species that has social support and whose ecological characteristics make it suitable for this purpose. Therefore, the objective of this last chapter is to verify if within the distribution area of the Andean bear there is a greater number of vertebrate species than in areas without it. Although the results showed that conserving the range of the Andean bear protects a large number of vertebrate species and a large area of the Andean regions, the positive effects were not always evident for all eco-regions. However, the conflicts generated by the bear due to damage to crops and livestock raise the need to establish adequate protocols for its use as an umbrella species.
2021-01-01T00:00:00Z