Browsing RITUREM. Vol. 03, N. 02 (2019) by Title
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¿Empleos cinco estrellas? Reflexión sobre la precariedad laboral en la hostelería española
(UCOPress, 2019)La hostelería es uno de pilares del turismo, y de la economía española, tanto por la evolución de los datos de negocio como su aportación al Producto Interior Bruto. Pero sus buenas cifras no pueden ocultar que su fuerza ... -
Gastronomy: a customer study of restaurant in Cordoba (Spain) included in a prestigious guide
(UCOPress, 2019)Culinary tourism based on visiting restaurants and tasting dishes where a strong link and identity exist with the destination is increasingly becoming an opportunity to attract tourists. Visiting a fine-dining restaurant ... -
Healthy Ageing, Ethics and Accessible Tourism in Mexico. An Analysis from Psychosocial Gerontology
(UCOPress, 2019)The objective of this article is to analyse the current situation of older adults in relation to accessible tourism as a human and constitutional right, which seeks the successful ageing and emotional well-being of the ... -
Identificación de atractivos turísticos de interés para el desarrollo del sector hotelero en los cantones de Sucre, San Vicente, Jama y Pedernales (Ecuador)
(UCOPress, 2019)El objetivo de la investigación es realizar un diagnóstico de identificación y caracterización de los atractivos turísticos existentes que puedan servir de soporte para la gestión de la actividad del sector hotelero en los ... -
Os impactos socioeconômicos da exploraçâo turística da Vesperata na Comunidade Diamantina (Brasil)
(UCOPress, 2019)A finalidade deste artigo é analisar impacto socioeconômico que o turismo cultural relacionado a atividade artística Vesperata está causando na cidade de Diamantina, Minas Gerais (Brasil). Para isto, o artigo apresentou o ... -
Potencialidad del aviturismo para el desarrollo de iniciativas comunitarias en Cumaral Meta (Colombia)
(UCOPress, 2019)Actualmente Colombia es reconocido como uno de los países de mayor diversidad de aves en el Mundo, lo cual representa una oportunidad para el desarrollo de actividades turísticas en torno a la observación de estas especies. ... -
Smart Tourism Destination: Urban versus Rural Technological Behaviours
(UCOPress, 2019)The tourism paradigm has changed with technology. ICTs have altered the entire tourist travel model: before buying, during its realization, and after completion. The current trend is to generate business and tourist ...