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    • La tuberculosis como problema de salud ocupacional 

      Gómez Caballero, Pilar (Universidad de Córdoba, Servicio de Publicaciones, 2003)
      Entre los más importantes riesgos biológicos que pueden afectar a los trabajadores sanitarios, encontramos la Tuberculosis, que en los últimos años ha vuelto a emerger como un importante problema de Salud Pública, complicado ...
    • Uso de levaduras seleccionadas osmotolerantes, libres y coinmovilizadas, para la producción de vinos dulces 

      García-Martínez, Teresa (Universidad de Córdoba, Servicio de Publicaciones, 2012)
      Algunos vinos dulces se obtienen por fermentación parcial de mostos con elevada concentración de azúcar. Esta elevada concentración de azúcar es causa de numerosos problemas como a) difícil arranque de la fermentación, b) ...