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Nuevos datos sobre la producción oleícola en Colonia Patricia: el asentamiento romano de La Arruzafa (Córdoba)

New data on oil production in Colonia Patricia: the roman settlement of La Arruzafa (Cordoba)

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anales_arqueologia_cordobesa_30_7.pdf (3.242Mb)
Author
Clapés Salmoral, Rafael
Rubio Valverde, Manuel
Castillo Pérez de Siles, Fátima
Publisher
Universidad de Córdoba, Área de Arqueología
Date
2019
Subject
Corduba
Época romana
Torcularium
Producción de aceite
Área suburbana
Roman period
Olive oil production
Suburban area
METS:
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PREMIS:
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Metadata
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Abstract
La excavación arqueológica que se llevó a cabo en un solar emplazado en los terrenos de la Arruzafa, al norte de Córdoba, permitió documentar una secuencia estratigráfica muy dilatada en el tiempo. De las diversas fases de ocupación, nos detendremos en las estructuras adscritas a época romana, que se han interpretado como un asentamiento compuesto por varias dependencias destinadas a la producción de aceite. Este complejo oleícola estuvo en funcionamiento entre la primera mitad del s.I d.C. y finales del s.II d.C.
 
The archeological excavation performed in a plot located in the surrounding area of Arruzafa, in the north of Córdoba, supplied documentary evidence of an extensive stratigraphic sequence. From all the diverse occupation stages, we will focus on the structures assigned to the Roman period, being this considered as a settlement composed of several rooms allocated to the production of olive oil. This architectural olive-oil complex operates between the first half of 1st century BC and late 2nd century AC.
 
URI
http://hdl.handle.net/10396/19545
Fuente
Anales de Arqueología Cordobesa 30, 187-208 (2019)
Versión del Editor
https://www.uco.es/ucopress/ojs/index.php/anarcor/index
Collections
  • Anales de Arqueología Cordobesa. Vol. 30 (2019)

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