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Efecto de la sobrepresión de CO2 endógeno sobre el proteoma de levaduras vínicas durante la segunda fermentación en la elaboración de cava | 690 |
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Efecto de la sobrepresión de CO2 endógeno sobre el proteoma de levaduras vínicas durante la segunda fermentación en la elaboración de cava | 17 | 8 | 14 | 24 | 24 | 37 | 8 |
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2020000002133.pdf | 838 |
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