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Búsqueda de sustancias nutraceuticas contenidas en la dieta mediterránea: análisis antigenotoxicológico, tumoricida, de antienvejecimiento y de marcas epigenéticas
(Universidad de Córdoba, UCOPress, 2016)
La producción del sector hortofrutícola se ve incrementada cada año y, paralelamente, la sociedad actual demanda productos agrícolas de calidad. Esta calidad debe ser medida no sólo en un mejor sabor sino en sus potenciales ...
Modelos animales de calcificación vascular: vitamina E y magnesio como estrategias terapéuticas
(Universidad de Córdoba, UCOPress, 2016)
Esta Tesis Doctoral se diseñó para evaluar diversos factores que influyen en la etiopatogenia (obesidad, estrés oxidativo, alteración del estado ácido-base) y en el tratamiento (suplementos dietéticos con vitamina E y ...