Los hábitos alimentarios en Educación Especial

Abstract

El autor realiza un estudio en un Colegio de Educación Especial de Córdoba sobre los hábitos alimentarios de 60 niños y niñas con necesidades educativas especiales. A través de un cuestionario dirigido a las madres/padres, se intenta indagar el tipo de alimentos que componen la dieta diaria, sus preferencias y el nivel de autonomía a la hora de tomar el alimento.