Estudio morfoestructural preliminar de una población porcina en la provincia de Corrientes. Argentina

Abstract

A preliminary study of the morphostructural characteristics of a sample of the population of Creole Argentine pigs formed by 34 animals of 10 months of age from 12 farms belonging to 3 departments of Corrientes Province, Argentina, based principally on exteriorists and morphologic aspects is presented in this work. The animals presented rectilinear profiles, sub-concave and concave front, Iberian, celtic and asian type ears, red, yellow, white and spotted coats, white, black and white with gray rows hooves, pink and dark mucosaes. They all presented hair and females had between 8 and 15 nipples. The comparative analysis among departments for the quantitative variables and indexes, shows significant differences (p<0.05) for most of them, except for length of the croup, thorax perimeter, facial index, relative depth of the chest, index metacarpus - thoracic and index of load of the cane, in which an homogeneous behaviour was stated in the whole population. It is pending the development of a full work where, the samples of animals are enlarged to achieve a complete description and the genetic characterization of the pigs, to confirm the presence of different varieties and its relationship with the iberic trunk.

En este trabajo se presenta un estudio preliminar de las características morfoestructurales de una muestra de la población de cerdos criollos argentinos formada por 34 ejemplares mayores de 10 meses, de 12 establecimientos rurales pertenecientes a 3 departamentos de la Provincia de Corrientes, Argentina, basado principalmente en aspectos exterioristas y morfológicos. Se encontraron perfiles rectilíneos, subconcavilíneos, concavilíneos y ultraconcavilíneos, orejas asiáticas, ibéricas y célticas, capas negras, coloradas y bayas, claras y overas, pezuñas blancas enteras y con vetas de color pizarra, y negras, mucosas rosadas y pigmentadas, todos presentaban pelos y de 8 a 15 mamas las hembras, hallándose mamellas en un porcentaje de la muestra. El análisis comparativo entre departamentos para las variables cuantitativas e índices zoométricos, muestra diferencias significativas (p<0,05) para la mayoría, a excepción longitud de la grupa, perímetro torácico, índice facial, profundidad relativa del pecho, índice metacarpo-torácico e índice de carga de la caña, en las cuales se constató un comportamiento homogéneo en toda la población. Queda pendiente el desarrollo de un trabajo donde, se amplíe la muestra de animales medidos para lograr una descripción completa y donde se profundice en la caracterización genética, para afirmar la presencia de variedades y su relación con el tronco ibérico.