Toxoplasmosis en animales de caza en Sierra Morena
Toxoplasmosis in wild game animals from Sierra Morena

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Author
Castillo-Castillo, José María
Director/es
Martínez-Moreno, Francisco JavierZafra Leva, Rafael
Publisher
Universidad de Córdoba, UCOPressDate
2024Subject
JabalíToxoplasma gondii
Jugo de carne
ELISA
Epidemiología
Enfermedades parasitarias
Seguridad alimentaria
Andalucía (España)
Wild boar
Toxoplasma gondii
Meat juice
Epidemiology
Parasitic diseases
Food safety
Andalusia (Spain)
METS:
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Con la intención de profundizar en el conocimiento de distintos aspectos relacionados con el diagnóstico de la toxoplasmosis en el jabalí, se ha realizado esta Tesis Doctoral sobre la prevalencia de la enfermedad en el jabalí de vida libre, en el área geográfica de Sierra Morena.
Este trabajo investiga la presencia de Toxoplasma gondii en poblaciones de jabalíes en el área de Sierra Morena. La investigación abarca un tamaño de muestra sustancial de 892 jabalíes, recogidas durante seis temporadas de caza (2013- 2019).
Los resultados arrojan una tasa de prevalencia global del 23.2 % en la región de Sierra Morena. De las 892 muestras analizadas 375 proceden de SM Occidental (área formada parte de las provincias de Badajoz, Huelva, y Sevilla) y 517 proceden de SM Oriental (área formada por parte de las provincias de Córdoba, Jaén y Ciudad Real). Las muestras de SM Occidental arrojan 68 resultados positivos alcanzando una prevalencia del 20,3 % (IC 95%-16,2-25,1). Mientras que las muestras de SM Oriental arrojan 117 resultados positivos resultando una prevalencia del 25,3 % (IC 95%-21,4-29,6).
Una comparación entre provincias se ha llevado a cabo para determinar si, además de Córdoba, existían otras provincias con una prevalencia significativamente más alta frente al resto de ellas. Según la prueba de Chi-cuadrado, tres provincias mostraron diferencias en prevalencia: Córdoba, Jaén y Ciudad Real. Específicamente, Córdoba muestra una prevalencia significativamente más alta frente a Huelva (p = 0.01), Sevilla (p = 0.05) y Ciudad Real (p = 0.003). Por el contrario, Jaén arroja un aumento significativo si la comparamos con Ciudad Real (p = 0.003). En cualquier caso, los comparativos restantes entre provincias no han arrojado resultados estadísticamente significativos.
Con posterioridad, una comparativa intra-provincia se ha llevado a cabo para determinar si había alguna temporada de caza con prevalencia significativamente más alta dentro de la misma provincia. Para este propósito, el test de Chi-cuadrado fue utilizado para comparar la prevalencia en las diferentes campañas de caza desde 2013 a 2019 con la prevalencia media de la provincia.
Aumentos significativos de prevalencia fueron encontrados en cuatro provincias:
1) Huelva (SM Occidental) arrojó un aumento significativo (p = 0.02) en 2017-2018 (34.16%).
2) Córdoba (SM Oriental) también mostró un aumento significativo comenzando en 2015-2016 (p = 0.02), y alcanzando la prevalencia más alta en 2016-2017 (55.99%).
3) Badajoz (SM Occidental) donde se han observado resultados similares, con un aumento significativo (p = 0.01) comenzando en 2016-2017 (32.93%), y alcanzando la prevalencia más alta en 2017-2018 (44.79%).
4) Jaén (Sierra Morena Oriental) se observó la prevalencia más alta (p=0.01) en 2013-2014 (46.10%).
En cuanto a los factores climáticos, como la lluvia y la temperatura, se han recopilado y analizado datos específicos para cada provincia durante las seis campañas de caza, que incluyen los meses de octubre, noviembre, diciembre, enero y febrero.
La gráfica de pluviometría media muestra cierto paralelismo entre el patrón de la lluvia y el porcentaje de prevalencia por provincia. Este paralelismo se caracteriza por porcentajes de prevalencia más altos en las provincias donde la lluvia ha sido más abundante (como ocurre en los casos de Badajoz y Córdoba) y viceversa (Sevilla y Ciudad Real). Aunque no se haya demostrado la correlación significativamente estadística, cabe pensar que la supervivencia de los ooquistes esporulados en el medio ambiente es superior cuanto mayor es la lluvia.
La mayor prevalencia encontrada en SM Oriental 25.3 % (IC 95%,21.4-29.6), con respecto a SM Occidental puede obedecer a una mayor población censada de lince ibérico (Lynx pardinus) en la zona. Aumentando así la presencia de ooquistes esporulados en el medio ambiente con el consiguiente aumento de la probabilidad de ser estos ingeridos por los jabalíes.
El empleo del jugo de carne como matriz para la realización de la prueba ELISA para detectar la presencia de anticuerpos frente a T. gondii en el jabalí es la más adecuada. With the intention of deepening the knowledge of different aspects related to the diagnosis of toxoplasmosis in wild boar, this Doctoral Thesis has been carried out on the prevalence of the disease in free-living wild boar, in the geographical area of Sierra Morena.
This work investigates the presence of Toxoplasma gondii in wild boar populations in the Sierra Morena area. The research covers a substantial sample size of 892 wild boars, collected during six hunting seasons (2013-2019).
The results show a global prevalence rate of 23.2% in the Sierra Morena region. Of the 892 samples analyzed, 375 come from SM Occidental (area formed by the provinces of Badajoz, Huelva, and Seville) and 517 come from SM Oriental (area formed by part of the provinces of Córdoba, Jaén and Ciudad Real). The Western SM samples yield 68 positive results, reaching a prevalence of 20.3% (95% CI-16.2-25.1). While the SM Oriental samples show 117 positive results, resulting in a prevalence of 25.3% (95% CI-21.4-29.6).
A comparison between provinces has been carried out to determine if, in addition to Córdoba, there were other provinces with a significantly higher prevalence compared to the rest of them. According to the Chi-square test, three provinces showed differences in prevalence: Córdoba, Jaén and Ciudad Real. Specifically, Córdoba shows a significantly higher prevalence compared to Huelva (p = 0.01), Seville (p = 0.05) and Ciudad Real (p = 0.003). On the contrary, Jaén shows a significant increase if we compare it with Ciudad Real (p = 0.003). In any case, the remaining comparisons between provinces have not yielded statistically significant results.
Subsequently, an intra-province comparison was carried out to determine if there were any hunting seasons with significantly higher prevalence within the same province. For this purpose, the Chi-square test was used to compare the prevalence in the different hunting campaigns from 2013 to 2019 with the average prevalence of the province.
Significant increases in prevalence were found in four provinces:
1) Huelva (SM Occidental) showed a significant increase (p = 0.02) in 2017-2018 (34.16%).
2) Córdoba (SM Oriental) also showed a significant increase starting in 2015-2016 (p = 0.02), and reaching the highest prevalence in 2016-2017 (55.99%).
3) Badajoz (SM Occidental) where similar results have been observed, with a significant increase (p = 0.01) starting in 2016-2017 (32.93%), and reaching the highest prevalence in 2017-2018 (44.79%).
4) Jaén (Sierra Morena Oriental) the highest prevalence (p=0.01) was observed in 2013-2014 (46.10%).
Regarding climatic factors, such as rainfall and temperature, specific data has been collected and analyzed for each province during the six hunting campaigns, which include the months of October, November, December, January and February.
The average rainfall graph shows certain parallelism between the rainfall pattern and the prevalence percentage by province. This parallelism is characterized by higher prevalence percentages in the provinces where rain has been more abundant (as occurs in the cases of Badajoz and Córdoba) and vice versa (Seville and Ciudad Real). Although the statistically significant correlation has not been demonstrated, it is possible to think that the survival of sporulated oocysts in the environment is higher the greater the rainfall.
The higher prevalence found in Eastern SM, 25.3% (95% CI, 21.4-29.6), compared to Western SM, may be due to a larger census population of Iberian lynx (Lynx pardinus) in the area. Thus increasing the presence of sporulated oocysts in the environment with the consequent increase in the probability of these being ingested by wild boars.
The use of meat juice as a matrix for carrying out the ELISA test to detect the presence of antibodies against T. gondii in wild boar is the most appropriate.