Análisis geográfico del viñedo en el norte de la provincia de Córdoba (España) durante la segunda mitad del siglo XIX

Abstract

La plaga de la filoxera en el siglo XIX produjo importantes pérdidas en el viñedo español, pero también supuso un cambio del mapa vitivinícola. Las zonas más aptas para el cultivo se recuperaron, mientras las zonas menos apropiadas como Sierra Morena, que comprende la parte norte de la provincia de Córdoba, lo fueron abandonando paulatinamente hasta casi desaparecer. Mediante sistemas de información geográfica se analiza la cartografía histórica de la segunda mitad del siglo XIX para localizar e identificar las características geográficas de esos antiguos viñedos, su extensión, situación, litología, pendientes, orientación o la convivencia con otros cultivos. Entre los resultados obtenidos se constata que en la zona de estudio su extensión superaba a la del sur de la provincia, en donde existe actualmente la consolidada denominación de vino Montilla-Moriles. A partir de la interpretación de los mapas obtenidos se exponen también algunas características de los desaparecidos paisajes de este viñedo de la montaña media mediterránea y se registran ciertas iniciativas de cara a su puesta en valor.

The phylloxera plague in the 19th century caused significant losses in the Spanish vineyards, but also led to a change in the wine-growing map. The area’s most suitable for cultivation recovered, while the less suitable areas such as Sierra Morena, which includes the northern part of the province of Córdoba, were gradually abandoned until they almost disappeared. Using geographic information systems, the historical cartography of the second half of the 19th century was analyzed to locate and identify the geographic characteristics of these old vineyards, their extension, location, lithology, slopes, orientation and coexistence with other crops. Among the results obtained, it was found that in the study area their extension exceeded that of the south of the province, where the consolidated Montilla-Moriles wine appellation currently exists. From the interpretation of the maps obtained, some characteristics of the disappeared landscapes of this vineyard of the Mediterranean mid-mountains are also shown, and some initiatives for its valorization are registered.