Olivares de España. Recorrido por la biografía del olivar, su memoria y sus paisajes

Abstract

La obra es una memoria de los olivares heredados del pasado y de aquellos lugares donde han hundido sus raíces contribuyendo a configurar el paisaje y la sociedad en grandes zonas de nuestro España. Se recorren las zonas olivareras con el fin de mostrar cómo son actualmente y cuáles han sido las claves que han determinado sus manifestación actual en el territorio, que han quedado fijadas en lo se podría llamar la "memoria de sus paisajes". Es un detallado análisis que ofrece información precisa de la unidades geomorfológicas españolas donde el olivar se ha desarrollado. También es un recorrido por los fragmentos de la historia contada por el olivar, a través de un itinerario temporal y espacial ampliamente ilustrado.