Caracterización racial del palomo Buchón Jienense

Abstract

La Colombicultura, como especialidad dentro de la Avicultura Artística, es un arte muy antiguo pero el tratamiento de esta disciplina por parte de los aficionados, criadores y especialistas desde un punto de vista científico y técnico es muy reciente. En España, y especialmente en Andalucía, contamos con gran diversidad de razas dentro del grupo de las buchonas, como legado directo de la cultura e influencia árabe. En este trabajo desarrollamos un estudio sobre el palomo Buchón Jienense, raza autóctona de mayores censos y más amplia distribución geográfica en Andalucía. Se realiza un análisis de su posible origen y formación como raza así como una revisión de su patrón racial: características morfológicas, características fanerópticas y características funcionales.