Jornada Técnica: Potencial uso de compuestos de origen vegetal de residuos o destríos como inhibidores de crecimiento de patógenos alimentarios

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Author

Redacción TR-UCO

Publisher

Oficina de Transferencia de Resultados de la Investigación

Date

2024

Subject

Jornadas técnicas
Transferencia de conocimiento
Industria alimentaria

METS:

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PREMIS:

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Metadata

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URI

http://hdl.handle.net/10396/35721

Fuente

Boletín TR-UCO, N. 53, 9-11 (2024)

Versión del Editor

https://www.uco.es/transferencia/truco

Collections

• Boletín TR•UCO. N. 53 (2024)