Caso de empresa: Análisis de Carloteña de Asados, S.L. desde el departamento de Dirección Comercial

Abstract

Carloteña de Asados, S.L. es una empresa cordobesa situada en el municipio de La Carlota que opera en el sector cárnico ofreciendo productos como platos preparados y charcutería. Desde su fundación en 1997 la empresa ha crecido exponencialmente, contando en la actualidad con casi 200 empleados y con más de 7.000 metros cuadrados de instalaciones. Al igual que cualquier empresa relativamente grande, cuenta con diversas áreas claramente diferenciadas, entre las que destaca el departamento de Dirección Comercial por el enorme esfuerzo invertido en marketing y publicidad. Por ello, este Trabajo Fin de Grado pretende exponer con claridad cómo funciona La Carloteña analizando, por un lado, el sector en el que opera, y por otro, el departamento de Dirección Comercial, haciendo especial hincapié en la publicidad a través de redes sociales. Todo ello se hará en base a datos e información aportados por la empresa.

Carloteña de Asados, S.L. is a Cordobesian company located in the municipality of La Carlota that operates in the meat sector offering products such as ready meals and charcuterie. Since its foundation in 1997, the company has grown exponentially, currently employing almost 200 people and with more than 7,000 square metres of facilities. Like any relatively large company, it has several clearly differentiated areas, among which the Sales Management department stands out due to the enormous effort invested in marketing and advertising. For this reason, this Final Degree Project aims to clearly explain how La Carloteña works by analysing, on the one hand, the sector in which it operates, and on the other, the Sales Management department, with special emphasis on advertising through social networks. All this will be done on the basis of data and information provided by the company.