La calidad en el aceite de oliva

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15-2002-09.pdf (817.5Kb)

Autor

Gómez Pitera, Carlos

Editor

RACVAO

Fecha

2002

Materia

Aceite y grasas comestibles
Aceite de oliva
Salud Pública
Control de calidad
Calidad

METS:

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PREMIS:

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Metadatos

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URI

http://hdl.handle.net/10396/3863

Fuente

Anales de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de Andalucía Oriental 15, 95-122 (2002)

Versión del Editor

http://www.insacan.org/racvao/racvaopublicacionesanales.html

Colecciones

Anales de RACVAO, Vol. 15 (2002)