• Potencial productivo de la cabra biotipo criolla mendocina 

  Silva Colomer, Jorge Horacio; Páez, J.A.; Boza López, Julio; Allegretti, L. (RACVAO, 2001)

• Seguridad alimentaria en la Unión Europea 

  Boza López, Julio (RACVAO, 2001)

• Los Caballeros medievales cabalgan de nuevo 

  Villanueva, Enrique (RACVAO, 2001)

• La seguridad alimentaria en carnes y productos cárnicos 

  Rodríguez Rebollo, Manuel (RACVAO, 2001)

• Incidencia de la sanidad animal en la seguridad alimentaria 

  Pérez Bonilla, Quintiliano (RACVAO, 2001)

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