Química de los compuestos polifenólicos en vinos
Autor
Fuentes Espinosa, José Miguel
Editor
Universidad de CórdobaFecha
2011Materia
QuímicaVinos y vinificación
Año Internacional de la Química 2011
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Mención especial del Concurso de Carteles "La Química de la vida cotidiana", celebrado con motivo del Año Internacional de la Química 2011.