Marcadores peptídicos para determinar el origen animal en productos cárnicos procesados

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Autor

Santandreu, M.A.

Mora, L.

Guerrish, C.

Halket, J.M.

Patel, R.K.

Fraser, Paul D.

Bramley, Peter M.

Editor

Universidad de Córdoba, Servicio de Publicaciones

Fecha

2008

Materia

Sistemas biológicos
Biotecnología
Proteómica

METS:

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PREMIS:

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Metadatos

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URI

http://hdl.handle.net/10396/9117

Fuente

Proteómica (01), 105-106 (2008)

Versión del Editor

http://www.cbm.uam.es/seprot/

Colecciones

Proteómica. N. 01 (2008)