Haba de la Cerda, María José de la
Hernández García, Manuela
Bolívar Lara, Ana Alicia
2019-04-11T06:38:02Z
2019-04-11T06:38:02Z
2019
http://hdl.handle.net/10396/18395
application/pdf
spa
Universidad de Córdoba, UCOPress
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Industria agroalimentaria
Cadena de producción
Calidad alimentaria
Seguridad alimentaria
Trazabilidad
Lean Management
Metolodología Lean
Tecnología NIRS
Gestión de procesos
Integración de metodologías de gestión y sensores no destructivos para la mejora de procesos productivos en la industria agroalimentaria
Integration of management methodologies and non-destructive sensors for the improvement of productive processes in the agro-food industry
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
info:eu-repo/semantics/openAccess