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La sátira en el léxico gastronómico del Cancionero de Baena
(UCOPress, 2005)
Para el estudio de la sátira en el léxico gastronómico del Cancionero de Baena se han seleccionado los campos semánticos que, a continuación, se relacionan: el de ciertos guisos judíos, otras comidas, pescados y carnes. ...