Mejora en la calidad de la carne. Desarrollo tecnológico de nuevos productos cárnicos
Author
García García, Francisco
Tutor
Amaro López, Manuel ÁngelPublisher
Universidad de CórdobaDate
2016Subject
COVAPIndustria agroalimentaria
Industria cárnica
Carne
Productos cárnicos
Calidad alimentaria
Actividad científica
I+D+i
Desarrollo tecnológico
METS:
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Premio extraordinario de Trabajo Fin de Máster curso 2014-2015. Agroalimentación