Nuevos datos sobre la producción oleícola en Colonia Patricia: el asentamiento romano de La Arruzafa (Córdoba)
New data on oil production in Colonia Patricia: the roman settlement of La Arruzafa (Cordoba)
Autor
Clapés Salmoral, Rafael
Rubio Valverde, Manuel
Castillo Pérez de Siles, Fátima
Editor
Universidad de Córdoba, Área de ArqueologíaFecha
2019Materia
CordubaÉpoca romana
Torcularium
Producción de aceite
Área suburbana
Roman period
Olive oil production
Suburban area
METS:
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Mostrar el registro completo del ítemResumen
La excavación arqueológica que se llevó a cabo en un solar emplazado
en los terrenos de la Arruzafa, al norte de Córdoba, permitió documentar una
secuencia estratigráfica muy dilatada en el tiempo. De las diversas fases de
ocupación, nos detendremos en las estructuras adscritas a época romana,
que se han interpretado como un asentamiento compuesto por varias dependencias
destinadas a la producción de aceite. Este complejo oleícola estuvo
en funcionamiento entre la primera mitad del s.I d.C. y finales del s.II d.C. The archeological excavation performed in a plot located in the surrounding
area of Arruzafa, in the north of Córdoba, supplied documentary evidence
of an extensive stratigraphic sequence. From all the diverse occupation
stages, we will focus on the structures assigned to the Roman period, being
this considered as a settlement composed of several rooms allocated to the
production of olive oil. This architectural olive-oil complex operates between
the first half of 1st century BC and late 2nd century AC.