Modelo predictivo de crecimiento de Staphylococcus aureus en productos lácteos
Predictive model of the growth of Staphylococcus aureus in diary products
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Author
Lara Maldonado, Carlota
Tutor
García Gimeno, Rosa MaríaMelo Possas, Arícia Mara
Publisher
Universidad de CórdobaDate
2023Subject
Staphylococcus aureusTemperatura
Concentración de sal
Microbiología predictiva
Staphylococcus aureus
Temperature
Salt concentration
Predictive microbiology
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Premio extraordinario de Trabajo Fin de Máster curso 2021/2022. Máster en Salud Pública Veterinaria