¿Puede considerarse diferente la calidad de la proteína y grasa de la leche de Cabra y vaca?
Author
Sanz Sampelayo, María Remedios
Gil Extremera, F.
Ramos Morales, E.
Pérez Martínez, L.
Boza López, Julio
Sanz Ceballos, Laura
Publisher
RACVAODate
2008Subject
ProteínasLeche
Ganado caprino
Ganado bovino