New advances in gluten analysis: application of MALDI-TOF/TOF mass spectrometry and NANOLC-ESI-IT-MS/MS techniques
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Author
Hernando, Alberto
Lombardía, Manuel
Mena, M. Carmen
Albar-Ramírez, Juan Pablo
Publisher
Universidad de Córdoba, Servicio de PublicacionesDate
2009Subject
Sistemas biológicosBiotecnología
Proteómica
METS:
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Comunicaciones a congresos