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Caracterización productiva en montanera y rendimientos postmorten de las estirpes de cerdo ibérico reconocidas en el Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España y en el Libro Genealógico de la Raza
Membrillo, A.; Diéguez, E.; García, J.; Ureta, P.; Álvarez, F.; Lara, H.; Molina Alcalá, Antonio; Clemente López, Ignacio (Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto, 2007)