Listar DCAEM-Tesis por autor "Melchor Gil, Enrique"
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Ars Cibaria: cultura y alimentación en la sociedad romana
Villegas Becerril, Almudena (Universidad de Córdoba, UCOPress, 2019)En esta Tesis se estudia y analiza la riqueza del Sistema Alimentario de Roma, su fecundidad, sus posibilidades, y el profundo conocimiento con respecto a la tecnología culinaria y las actividades vinculadas con esta, desde ... -
La production d’amphores à huile dans le conventus Cordubensis (Province de Bétique, Espagne) à l’époque romaine. Nouvelles perspectives socio-économiques
González Tobar, Iván (Universidad de Córdoba, UCOPress, 2021)