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Uso de bloques multinutrientes de destrios de tomate y pepino como alternativa al concentrado en la dieta de caprino. Efectos sobre la fermentación y microbiota ruminal, la utilización de nutrientes y la producción y composición de la leche
(Universidad de Córdoba, Servicio de Publicaciones, 2012)
El objetivo general de este trabajo de Tesis Doctoral es incorporar, en la dieta de
rumiantes, desechos de invernaderos (tomate y pepino) y estudiar su potencial como
alternativa a los cereales. Dado que la gestión ...
Medidas de eficiencia en la producción de leche: el caso de la provincia de Córdoba
(Universidad de Córdoba, Servicio de Publicaciones, 2001)
En la presente investigacion se pretende buscar la mejor relacion entre costes, ingresos e inversion que de el mayor margen y rentabilidad a las explotaciones lecheras de Cordoba. Se toma la informacion recogida de 38 ...
Aplicación de las cámaras hiperespectrales al control de calidad en la industria agroalimentaria
(Universidad de Córdoba, UCOPress, 2019)
Introducción. La combinación NIRS-Imagen permite obtener un espectro NIR por cada píxel, generando unas imágenes que posibilitan explorar la interdependencia de información espectral y espacial de una muestra. Esto es, ...
Efecto del tipo genético y del sistema de alimentación en la producción intensiva de carne de vacuno procedente de zonas de dehesa
(Universidad de Córdoba, UCOPress, 2016)
El vacuno de carne es una de las actividades ganaderas que se
desarrolla en las comarcas donde COVAP tiene su ámbito de actuación.
Además de la cría de las vacas nodrizas de los socios, también se lleva a cabo
el cebo ...
Modelos avanzados de gestión y optimización de la producción caprina extensiva en la provincia de Jaén
(Universidad de Córdoba, Servicio de Publicaciones, 2004)
Se analiza una muestra de 63 explotaciones caprinas extensivas de la Sierra Norte y Este de Jaén (Sierra Morena, Mágina, Segura, Cazorla y Las Villas). Se utilizan las razas: Blanca An-daluza, Blanca Celtibérica y Castiza, ...
Nivel de competitividad y eficiencia de la producción ganadera
(Universidad de Córdoba, Servicio de Publicaciones, 2013)
La Tesis aborda el estudio de la eficiencia técnica, desde el punto de vista de la
mejora de la competitividad y la viabilidad de los sistemas de vacuno de leche
pastoriles localizados en La Pampa (Argentina). Los datos ...
Efecto del sistema de aturdimiento con CO2, tiempo de desangrado y estimulación eléctrica post-mortem en la calidad de la carne de pavo
(Universidad de Córdoba, UCOPress, 2017)
El aturdimiento de los animales previo al sacrificio es una práctica
obligatoria en todos los mataderos para evitar su sufrimiento. El
aturdimiento gaseoso por CO2 se introdujo en la década de los 90 del
siglo XX en las ...
Estudio del sistema de aturdido por CO2 en pavos y su efecto en el desangrado y parámetros relacionados con el bienestar animal
(Universidad de Córdoba, UCOPress, 2020)
La preocupación por el impacto de las prácticas ganaderas sobre el bienestar animal se ha incrementado en los últimos tiempos, iniciándose durante la industrialización y urbanización humana en el siglo XIX. El principal ...
Ensilaje de rastrojo de maíz asociado con diferentes niveles de urea y melaza para la alimentación de rumiantes. Caracterización y posicionamiento estratégico
(Universidad de Córdoba, UCOPress, 2021)
El conocimiento de la adición de melaza y urea, y su efecto sobre el tiempo de ensilado de los alimentos ricos en fibra, resulta fundamental para la conservación y calidad nutritiva de estos alimentos, de forma que se ...
Caracterización morfométrica y merística de diferentes especies piscícolas nativas continentales de Ecuador
(Universidad de Córdoba, UCOPress, 2021)
El Cuenca Hidrográfica del Guayas (Ecuador) muestra una gran diversidad acuícola, con un inventario de 123 especies pertenecientes a 14 órdenes. Gran parte de estas especies son endémicas de acuicultura local adaptadas a ...