Actividad coagulante del extracto de la flor del cardo Cynara Humilis L.
Clotting activity of an extract from the flowers of the cardon Cynara Humilis
![Thumbnail](/xmlui/bitstream/handle/10396/3085/01_21_03_114_1.pdf.jpg?sequence=4&isAllowed=y)
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Author
Esteban, M. Asunción
Martínez, E.
Publisher
Universidad de Córdoba, Servicio de PublicacionesDate
1980Subject
QuesoCuajos vegetales
Cardo
Coagulación
Estudio comparativo
Renina
Pepsina