Listar por tema "Huevo"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Resistencia a biocidad en cepas de Salmonella SP. aisladas de huevo
(RACVAO, 2012)Se ha estudiado la presencia de presuntas salmonelas en la superficie de huevos comerciales, y se ha determinado la sensibilidad a biocidas para la colección de cepas ensayadas. El porcentaje de muestras positivas osciló ...