Rolim de Albuquerque Meneguel, Cinthia; Rivera Mateos, Manuel (Universidade Nove de Julho (UNINOVE), 2021)
Objetivo: Identificar la producción científica sobre turismo gastronómico en el Congreso Internacional Científico-Profesional de Turismo Cultural (2015-2019) con el objeto de caracterizar y extraer las aportaciones más ...